Kerstin Wallner
Kerstin Wallner
Maitre - Geschäftsführung
Hubert Wallner
Hubert Wallner
Küchenchef - Geschäftsführung
Andreas Katona
Andreas Katona
Sommelier und Restaurantleiter
Familie Wallner & Tobi!
Familie Wallner & Tobi!
Gastgeber mit Herz!

Gourmet Restaurant Service

Andreas Katona
Restaurantleiter & Sommelier
Daniela Prasser
StVr. Restaurantleitung
Rebecca Vaschauner
Chef de Rang
Marie Gienow
Commis de Rang
Felix Dolleschall
Service Lehrling
Giuliana, Sophia, Prisca, Sonja und Moritz
Praktikanten

Gourmet Restaurant Küche

David Traun
Chef Rotissier - Junior Sous Chef
Laura Kohlmaier
Chef Gardemanger - Junior Sous Chef
Patrick Slamanig
Chef Entremetier
Jan Eggers
Chef Patissier - Sous Chef
Amelie, Lea, Matteo, Paul, Swenja, Lena, Andreas, Lena und Valentin
Praktikanten
Sayed Ab del Aaty
Chef de Blancherie

Bistro Südsee

Stefanie Wolfram
Chef de Rang Bistro Südsee
Julius Kneissl
Sous Chef Bistro Südsee
Veronika
Bar Commis Bistro Südsee
Fabian Zeiss
Chef de Rang Bistro Südsee
Christina Marie Gugl
Commis de Rang Bistro Südsee
Matthias, Heidi und Lara Marie
Praktikanten Bistro Südsee
...freie Stelle
Chef de Partie
Madelein Gödl
Praktikant Bistro Südsee
Andras Kiss
Chef de Blancherie
Patrick Malin
Bootstaxi / Wasser Ski / Wakeboarde / Wake Surfen

Ihre Gastgeber

Kerstin & Hubert Wallner
Patronanz & Geschäftsführung - Gastgeber mit Herz und Seele
Wir freuen uns Sie verwöhnen zu dürfen! Familie Wallner samt Mitarbeiter!

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