Kerstin Wallner
Kerstin Wallner
Geschäftsführung
Hubert Wallner
Hubert Wallner
Executive Chef - Geschäftsführung
Andreas Katona
Andreas Katona
Sommelier und Maitré
Daniela Zuzek
Daniela Zuzek
Restaurantleiterin & Sommelier
Oliver Drug
Oliver Drug
Küchenchef GRHW
Udo Hermann
Udo Hermann
Sous Chef Entremetier
Laura Kohlmaier
Laura Kohlmaier
Junior Sous Chef, Chef Gardemanger
Markus Walder
Markus Walder
Chef Patisserie
Sayed Abd el Aaty
Sayed Abd el Aaty
Chef de Blancherie
Matthias - Moni - Marco
Matthias - Moni - Marco
die 3 M´s im Bistro Südsee
Ruben und Wolfgang
Ruben und Wolfgang
Beide Rocken unsere Bistro Küche
Kerstin & Hubert Wallner
Kerstin & Hubert Wallner
Gastgeber mit Herz!

Gourmet Restaurant Service

Andreas Katona
Maître & Dipl. Sommelier
Daniela Zuzek
Restaurantleitung und Dipl. Sommelier
Monika Pichler
Chef de Rang und Dipl. Sommelier
Sophie Habegger
Commis de Rang
Lara Bertl
Commis de Rang
Verena Sponseilter
Praktikantin
Mateo Feigl
Praktikant
Matthias Müller
Praktikant

Gourmet Restaurant Küche

Oliver Drug
Küchenchef Gourmet Restaurant Hubert Wallner
Udo Hermann
Sous Chef
Laura Kohlmaier
Chef Gardemanger
Markus Walder
Chef Patisserie
Moritz Lenk
Commis de Partie
Paul Mallezek
Praktikant
Jana Vallant
Praktikantin
Lisa Marzi
Praktikantin
Mariella Dillinger
Praktikantin
Camillo Mureno
Praktikant
Sayed
Chef de Blancherie

Bistro Südsee

Monika Pichler
Restaurantleitung Bistro Südsee
Wolfgang Mager
Küchenchef Bistro Südsee
Marco Pinto
Bar Chef
Matthias Krämmer
Commis de Rang
Darina Sadjak
Commis de Rang
Sara Malik
Praktikantin
Ruben Karrer
Sous Chef
Paul Cottrel
Praktikant
Sead Coralic
Chef de Blancherie
Patrick Malin
Bootstaxi / Wasser Ski / Wakeboarde / Wake Surfen

Ihre Gastgeber

Kerstin & Hubert Wallner
Executive Chef - Geschäftsführung - Gastgeber mit Herz und Seele
Wir freuen uns Sie verwöhnen zu dürfen! Familie Wallner samt Mitarbeiter!

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