Kerstin Wallner
Kerstin Wallner
Maitre - Geschäftsführung
Hubert Wallner
Hubert Wallner
Küchenchef - Geschäftsführung
Andreas Katona
Andreas Katona
Sommelier und Restaurantleiter
Familie Wallner & Tobi!
Familie Wallner & Tobi!
Gastgeber mit Herz!

Gourmet Restaurant Service

Andreas Katona
Restaurantleiter & Sommelier
Elena Gasperi
Chef de Rang
Larissa Rikal
Chef de Rang
Darina Sadjak
Chef de Rang
Felix Dolleschall
Service Lehrling
Guliana, Sophia, Priscca, Sonja und Moritz
Praktikanten

Gourmet Restaurant Küche

David Traun
Chef Rotissier - Junior Sous Chef
Laura Kohlmayer
Chef Gardemanger - Junior Sous Chef
Patrick Slamanig
Chef Entremetier
Jan Eggers
Chef Patissier - Sous Chef
David Unterkofler
Chef Tournant GRHW & Bistro
Amelie, Lea, Matteo, Paul, Svenja, Lena, Andreas, Lena
Praktikanten
Sayed Ab del Aaty
Chef de Blancherie

Bistro Südsee

Maciej
Bar Chef Bistro Südsee
Stefanie Wolfram
Chef de Rang Bistro Südsee
Julius Kneisl
Sous Chef Bistro Südsee
Magdalena Heinz
Chef de Rang Bistro Südsee
Max Kebinger
Chef de Partie Bistro Südsee
Matthias, Moritz und Valentin
Praktikanten Bistro Südsee
Smyion
Spüler Bistro Südsee
Patrick Malin
Südsee Bootstaxi / Wasser Ski / Wakeboarde / Wake Surfen

Ihre Gastgeber

Kerstin & Hubert Wallner
Patronanz & Geschäftsführung - Gastgeber mit Herz und Seele
Wir freuen uns Sie verwöhnen zu dürfen! Familie Wallner samt Mitarbeiter!

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