Hubert Wallners Nouvelle Alpine Kochakademie
In der Hubert Wallner Kochakademie machen Sie eine faszinierende Reise in die Welt der gehobenen Küche mit natürlichen Aromen.
Die Kochkurse sind für Hobbyköche gleichermaßen interessant wie für Könner.
Neben Tipps und Tricks zeigt Ihnen Hubert Wallner den richtigen Umgang mit frischen Produkten und worauf man beim Einkauf achten soll.
Das Gourmet Restaurant Hubert Wallner bietet den idealen Rahmen um Kochkenntnisse zu erlernen oder zu vertiefen.
In einer entspannten Atmosphäre können Sie Hubert Wallner über die Schulter schauen und gehen in jedem Fall mit neuem Wissen und kreativen Ideen wieder an den eigenen Herd zurück.
Die Kurse beginnen um 09:30 Uhr, Treffpunkt im Gourmet Restaurant.
Nach einer kurzen Einführung in den Tagesablauf und Rezeptbesprechung geht es schon in die Gourmet Küche.
Der lehrreiche Kochtag endet um 16:00 Uhr am Stammtisch.
Im Kurs ist inkludiert:
Aperitif Kaffee / Mineralwasser
5-Gänge-Gourmetmenü mit Weinbegleitung / Saftbegleitung
Rezeptunterlagen, Kochschürze
kleines Dankeschön-Geschenk
Kurskosten: pro Person € 325.-
Begleitperson ab 12.00 Uhr, 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung € 225.-
Alle Kochkursteilnehmer bekommen 50 % Rabatt auf das erste Kochbuch
„Die besten Rezepte vom Wörthersee“ (VK abzüglich 50 % um nur € 15.-)
Das neue Kochbuch ist im Restaurant Hubert Wallner erhältlich:
„Die Küche der Sonne“ um € 49.- gerne mit persönlicher Widmung
Hubert Wallners Nouvelle Alpine Kochakademie
Beginn: 09.30 bis ca. 16.00 Uhr
Kurskosten: pro Person € 325.-
Begleitperson ab 12.00 Uhr, 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung € 225.-
Teilnehmeranzahl: min. 6 Personen, max. 12 Personen
Damit ein Kochkurs stattfindet, werden 6 fixe Teilnehmer benötigt.
Wir bitten um Anmeldung per Mail an office@hubertwallner.com
Wir möchten Sie höflich darauf aufmerksam machen, dass wir aufgrund der großen Nachfrage bis 2 Wochen vor Beginn 50 % und 1 Woche vor Beginn 100 % als Stornogebühr verrechnen müssen.
UNSERE TERMINE 2025
Da wir eine Neueröffnung für September 2025 planen, gibt es im heurigen Jahr nur 4 exklusive Kochkurse:
25. April 2025 ___Start 09.30 Uhr
Meine sommerliche Küche
Leichte, köstliche Gerichte – einfach für zu Hause zum Nachkochen.
Gemüse, Fisch und helles Fleisch sind in diesem Kochkurs Schwerpunkt.
23. Mai 25 ___Start 09.30 Uhr
Süßwasserfische – unser größtes Naturgut
Lernen Sie die neue, moderne und leichte Fischküche kennen.
Ein Muss für jeden Hobbykoch.
20. Juni 2025 ___Start 09.30 Uhr
Einfache Grundlagen meiner Küche
Ich zeige Ihnen den Umgang und die Handhabung mit Fisch und Fleisch.
Nach diesem Kochkurs sehen Sie Kochen als Entspannung. 😉
Ich freue mich über Ihre Reservierung unter office@hubertwallner.com
Ihr
Hubert Wallner