Hubert Wallners – Nouvelle Alpine Kochakademie
Hubert Wallner´s Nouvelle Alpine Kochkurse
In der Hubert Wallner Kochakademie machen Sie eine faszinierende Reise in die Welt der gehobenen Küche mit natürlichen Aromen.
Die Kochkurse sind für Hobbyköche gleichermaßen interessant wie für Könner.
Neben Tipps und Tricks zeigt Ihnen Hubert Wallner den richtigen Umgang mit frischen Produkten und worauf man beim Einkauf achten soll.
Das Gourmet Restaurant Hubert Wallner bietet den idealen Rahmen um Kochkenntnisse zu erlernen oder zu vertiefen.
In einer entspannten Atmosphäre können Sie Hubert Wallner über die Schulter schauen und gehen jeden Fall mit neuem Wissen und kreativen Ideen wieder an den eigenen Herd zurück.
Die Kurse beginnen um 10.00 Uhr, Treffpunkt im Gourmet Restaurant.
Nach einer kurzen Einführung in den Tagesablauf und Rezeptbesprechung geht es schon in die Gourmet Küche.
Der lehrreiche Kochtag endet um 17.00 Uhr am exklusiven Chefs Table in der Gourmetküche.
Im Kurs ist inkludiert:
Aperitif Kaffee / Mineralwasser
5 Gang Gourmet Menü mit Weinbegleitung / Saftbegleitung
Rezeptunterlagen
Kochschürze
kleines Dankeschön-Geschenk
Kurskosten pro Person € 295.-
Begleitperson ab 12.00 Uhr – 5 Gang Menü mit Weinbegleitung € 195.-
Alle Kochkursteilnehmer bekommen 50% Rabatt auf das Hubert Wallner Kochbuch!!
Hubert Wallner ganz „PRIVAT“
Sie sind auf der Suche nach einem perfekten Event für Ihr Incentive?
Sie möchten Ihre Geschäftspartner oder Freunde kulinarisch überraschen?
Gerne gestalten wir einen individuellen Kochkurs bis max. 12 Personen
mit Hubert Wallner in seinem „Privaten Kochstudio“ oder auch sehr gerne bei Ihnen „PRIVAT“ zu hause.
Kosten pauschal für 12 Personen € 5.000.- inkl. Menü, Wein, Aperitif,…
Anfragen nehmen wir gerne unter office@hubertwallner.com entgegen.
Hubert Wallners – Nouvelle Alpine Kochakademie
Beginn: 10.00 bis ca. 17.00 Uhr exklusive am Chef´s Table !!!
Kurskosten: pro Person € 295.-
als Begleitperson ab 12.00 Uhr € 195.- (5 Gang Menü mit Wein)
Mindestteilnehmeranzahl: min. 6 Personen max. 10 Personen
Wir bitten um eine Schriftliche Anmeldung, per Mail an office@hubertwallner.com
Ebenso möchten wir Sie höflich darauf aufmerksam machen,
dass wir wegen der großen Nachfrage, bis 2 Wochen vor Beginn 50%
und 1 Woche vor Beginn 100% als Stornogebühr verrechnen müssen.
UNSERE NEUEN TERMINE 2024 / 2025
10. Mai 24
Meine sommerliche Küche
leichte – köstliche Gerichte – einfach für zu Hause zum Nachkochen
Gemüse, Fisch und helles Fleisch sind in diesem Kochkurs Schwerpunkt.
24. Mai 24 / 28. Juni 24
Süß- & Salzwasser Fische
Lernen Sie die neue, moderne und leichte Fischküche kennen.
Ein „MUSS“ für jeden Hobbykoch
07. Juni 24 / 04. Oktober 24
PASTA und RISOTTO
Bequem Einfach – Einfach Bequem
Vieles rund um das Thema Pasto & Risotto
18. Oktober 2024
Einfache Grundlagen „Meiner Küche“
Keine Angst, ich zeige Ihnen den Umgang und Handhabung
Nach diesem Kochkurs – sehen Sie Kochen als Entspannung 😉
15. November 2024 / 24. & 25. Januar 2025
Die Königin der Küche – BRAUNE SAUCEN –
…ein muss für jeden Hobbykoch
20. September 2024
Der letzte Abschluss – DIE PATISSERIE – „Neu im Programm“
von Eiszubereitung bis Schokoladegarnituren und leichte Desserts
13. Dezember 2024
Wir sind Wild auf Wild und kreative Beilagen zu Wildgerichte
von Gams bis Zlaner Reh mit neuen kreativen Beilagen nicht nur zu Wildgerichte
03. & 04. Januar 2025
Meine ganz privaten Lieblings-Rezepte — neu im Programm —
Hier zeige ich Ihnen meine „Private“ Küche für zuhause! Lassen Sie sich überraschen!
17. & 18. Januar 2025
VEGETARISCHE KÜCHE „Neu im Programm“
…es muss nicht immer Fleisch sein!!
06. Dezember 2024
Der König der Pilze – die weiße ALBA TRÜFFEL
Hier zeige ich Ihnen den richtige Umgang und auf was Sie alles achten sollten.
AUFPREIS pP € 65.-
29. November 2024
„Mein Gala Menü“ für jeden Anlass
Ich zeige Ihnen was wichtig ist beim Einkaufen – der Zubereitung und……
Dass Sie trotzdem noch Zeit für Ihre Gäste haben!
Ich freue mich über Ihre Reservierung unter:
office@hubertwallner.com
Ihr
Hubert Wallner